Coquetel de Entrada 

Salgados (Variados)

 

- Mini Coxinha

- Risoles (Queijo\Presunto\Pizza)

- Perolas de Queijo

- Croquetes de Carne

- Bolinho de Carne

- Bolinhos a moda da casa (deliciosos bolinhos de arroz com especiarias, e parmesão empanados e fritos)

 

Acompanhamento do Coquetel (2 Opções) 

 

- Batata Sauté

- Pão de Alho

- Polenta Frita

- Mandioca Frita

- Porção de Frios

- Porção de Brócolis ao Alho e Óleo

- Tomates recheados (ricota, calabresa temperada, ou vinagrete)

- Legumes ao alho e óleo.

 

 

Prato Principal

Arroz (Branco + 1 opção):

 

- Arroz Carreteiro

- Paella Ananda (bacon, calabresa, milho, ervilha, ovos, azeite extra virgem, orégano e especiarias)

- Arroz com brócolis ao alho e óleo

- Arroz a moda da casa (Arroz, azeite, banana, ervilhas frescas, presunto ralado, e parmesão)

 

 

Pratos Principais (2 Opções)

 

- Vaca Atolada

- Bisteca com abacaxi

- Feijão tropeiro

- Costelinha suína na mostarda

- Carne assada na panela com batatas e especiarias mineiras

- Calabresa acebolada

- Galinhada

- Cupim assado na manteiga com cebola e alho

 

Acompanhamentos do Prato Principal (1 Opção)

 

- Mandioca Frita

- Polenta Frita

- Torresmo

- Farofa Rica

- Couve refogada na manteiga

- Purê 1 Opção (Mandioca,Batata,Abóbora)

- Linguiça Apimentada com legumes

- Torradas, pães com cream cheese.

 

Mesa de Saladas (Todas as Opções)

 

- Mix de Folhas Verdes (Alface, Rúcula, Agrião e Outros)

- Caponata de Berinjela

- Tabule

- Salada Arco Íris (Cenoura, Beterraba, Repolho Branco e Roxo)

- Panachê de Legumes com Maionese

- Acompanhamentos (Azeitonas Verdes e Pretas, Tomates, Pepinos e Cebola Fatiada)

- Caponata de Abobrinha

- Temperos (Molhos, Azeite, Vinagre, Sal)

 

Guarnições (2 opções)

 

- Ervilhas

- Cebolinha verde

- Mini cebolas em conserva

- Pimenta Dedo de Moça

- Manjericão

- Milho

 

Mesa de Sobremesa (Todas as Opções)

 

- Bolo Servido com Sorvete (Sabores a Definir)

- Pudim de Leite Condensado

- Manjar de côco

- Doce de Abóbora com côco

- Doce de Banana

- Doce de Côco

- Doce de Leite

- Taça de Chantilly

- Taça de figo em calda

- Taça de pêssego em calda

- Açaí com Granola

- Doces tradicionais (beijinho e brigadeiro)

 

Mesa de café

 

- Café Caipira com Bolinhos de Chuva e Mini Pães de Queijo servidos no fogão a lenha.

 

Bebidas 

Refrigerante 1ª Linha (Todas as Opções)

 

- Coca-Cola e Zero

- Fanta Laranja e Uva

- Guaraná Kuat e Zero

- Sprite

- Água com e sem Gás

- Suco de Frutas Natural da Época (2 Opções)

 

OBS. Todos os cardápios poderão sofrer pequenas alterações devido a questões de sazonalidade.

Cardápio Mineiro

Costelinha na mostarda
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